Av Lisbeth Nikolaisen Drotz
(PRESSEMELDING, 03.06.2026): Årets sesong for kvalitetsmerket skrei var preget av lavere tilgang og høyere priser. Samtidig rapporterer Råfisklagets Skreipatrulje om høy kvalitet og få kvalitetsavvik, skriver NORGES RÅFISKLAG.
Kvalitetsmerket skrei signaliserer en nasjonalskatt. Med fargene fra det norske flagget er merket forbeholdt skrei av høyeste kvalitet. Produktet kan kun pakkes i perioden 1. januar til 30. april, som sammenfaller med skreiens naturlige gytevandring.
Hver vinter vandrer store mengder skrei inn til norskekysten for å gyte. I over tusen år har denne vandringen vært en av de viktigste hendelsene for folk og samfunn langs kysten. Innsiget har gitt både mat og livsgrunnlag. Distansen på flere tusen kilometer gir fisken en muskulatur som kan minne om en toppidrettsutøvers. Det er dette som danner grunnlaget for kvalitetsmerket Skrei – et beskyttet varemerke som kjennetegner skrei av ypperste kvalitet.
To år på rad med reduserte torskekvoter satte sitt preg på årets sesong for kvalitetsmerket skrei.
– Det er mindre kvalitetsmerket skrei å finne enn tidligere år, men fisken holder svært god kvalitet, sier skreipatruljens Jonette Braathen og Lillian Hansen.
Under årets kontroller ved omlastingsterminaler i inn- og utland har patruljen funnet kvalitetsmerket skrei fra færre pakkere enn vanlig.
– Signalene vi har fått fra produsenter i Norge, er at de prioriterer fisk til produkter som saltfisk, tørrfisk og klippfisk. Det betyr at mindre fisk blir pakket fersk og solgt som kvalitetsmerket skrei, sier Braathen og Hansen.
Kvalitetsmerket skrei har eksistert siden 2007. Ordningen ble etablert som et markedstiltak i en periode med høye kvoter, for å utnytte nisjene i markedet for fersk skrei i sesongen. Merkevaren ble utviklet i samarbeid mellom Norges sjømatråd (den gang Eksportutvalget for fisk), fiskekjøperne og Norges Råfisklag.
– Nå som situasjonen er annerledes, er det viktig å sikre fortsatt tilførsel til dette segmentet for at merkevaren skal overleve, mener Braathen og Hansen.
Kvaliteten har i år holdt et jevnt høyt nivå. De fleste anmerkningene under kontrollene har handlet om at fisken var merket med ugyldig tagg eller merke. Det er viktig at skreien merkes med gyldig merke, fordi dette er kundens garanti for at de faktisk kjøper merkevaren.
Skreipatruljens Jan-Erik Jensen oppfordrer bedriftene som har lisens til å pakke kvalitetsmerket skrei, til å gå gjennom merkene de har på lager. Slik kan de sikre at de bruker gyldige tagger før sesongen starter 1. januar. Bestilling av gyldige merker gjøres på seafood.no her.
Som kontrollører av kvalitetsmerket skrei har skreipatruljen varierte oppgaver gjennom sesongen. I tillegg til å kontrollere at produsenter i Norge og omlastingsterminaler i Europa følger standarden, har patruljen holdt kurs for godkjente produsenter i Norge, demonstrert hvordan kontrollene gjennomføres for interessenter fra ulike markeder og besøkt verdens største fiskemarked, Mercamadrid i Spania, som er det største markedet for kvalitetsmerket Skrei.
Årets sesong ble volummessig påvirket av at torskekvotene ble redusert med 15 prosent fra 1. januar. Det førte til at det ble eksportert 29 prosent mindre kvalitetsmerket Skrei sammenlignet med sesongen i 2025, ifølge tall fra Norges sjømatråd. Verdien falt med 36 millioner kroner, eller 15 prosent, sammenlignet med i fjor.
– Prisveksten på skrei har dempet konsumet betydelig i vårt største skreimarked Spania. Tilbakemeldinger fra markedet er imidlertid at skreien fortsatt står sterkt, og vi kan forvente konsumvekst dersom det kommer en økning av kvotene og prisene demper seg noe til neste års skreisesong, sier Sjømatrådets utsending til Spania, Tore Holvik.
Danmark, Spania, Nederland og Sverige var de største markedene for skrei i 2025.
