Det er fint å vandre i Jerusalems egner en sommerkveld. Noen steder finner man anisplanter (Pimpinella anisum L.). Den kan man gni ut i hendene. Det gir en deilig duft for frøene inneholder anethol, også kalt aniskamfer som brukes i medisin. Anisplanten er nevnt i Matteus’ evangelium 23, 23. Det er en såkalt tiendeplante, krydderier som man benyttet for å gi tiende av.
Anis var en ingrediens i droppsposen «Kongen av Danmark». Sukkertøyene er laget av anisolje. Det var livlegen til den dansk-norske kong Christain V som på slutten av 1600-tallet fikk laget miksturen. I forrige århundre var det et godt leskende drops enten man var ved det kongelige hoff eller en uværskveld i Norge.